奶油曲奇饼干

黄油切成小块，室温使其软化

12用打蛋器搅打至顺滑

21加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状

1筛入低筋面粉

2加入香草精，搅打均匀

用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌

将面糊装入裱花带