烹饪技巧
1.材料内容可以按自己的喜好,沙拉酱可以不加,但是材料要调味
2.醋饭可以直接用寿司醋
3.煮油豆腐不用太久,因为本来就是熟的,煮的汤可以用高汤更好
4.建议芝麻一定要放,虽然分量少,但是营养更加均衡
营养价值
酱油:1. 增进食欲
烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。
2. 防癌
酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
3. 降低胆固醇
酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。
4. 止痒消肿
酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。