首页> 饮食频道> 健康食谱> 芝麻花生馅汤圆

食材用料

芝麻 芝麻 糯米粉 糯米粉
白糖 白糖 猪油 猪油

芝麻花生馅汤圆的做法

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制馅:花生入锅里炒香磨成粉。黑芝麻炒香磨粉,放在碗里按照自己口味加入白糖,融化了的猪油。为了减少过度贴秋膘的风险,猪油我只加到能让馅儿成团为止。如果多加了煮好会有流沙的效果,总之自己权衡呗...

芝麻花生馅汤圆的做法
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分成小剂子,包制。

芝麻花生馅汤圆的做法
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糯米粉加入一小勺猪油,冷水和成耳垂一样柔软的面团。

芝麻花生馅汤圆的做法
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入沸水煮至浮起后下枸杞再煮上一分钟即可盛起食用。

芝麻花生馅汤圆的做法

烹饪技巧

具体怎么团好的也不好说,就是馅放好后捏紧口然后团成圆形,慢慢试着弄吧!其实我是想再往馅里放点豆沙馅的,可是没买到,放豆沙的话馅料可以粘和一点,我这个就是干馅,有点散。

营养价值

芝麻:明目、祛风、补血

花生:健脾、化痰、润肺

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素