首页> 饮食频道> 健康食谱> 水果蛋糕(木糖醇)

食材用料

鸡蛋 鸡蛋5个(连蛋壳承重是300克) 80ML
105克 纯牛奶 纯牛奶80ML
一小勺 20克(我用的是元贞糖)

水果蛋糕(木糖醇)的做法

1

将蛋清和蛋黄分离、低粉过筛备用

水果蛋糕(木糖醇)的做法
2

加入过筛的低粉以切拌的手法搅拌均匀(请勿画圈)

水果蛋糕(木糖醇)的做法
3

分离的蛋黄、色拉油、牛奶、木糖醇(20克全部)混合搅拌均匀

水果蛋糕(木糖醇)的做法
4

蛋白打成粗跑加入塔塔粉打至硬性发泡

水果蛋糕(木糖醇)的做法
5

将1/3蛋白和搅拌好的蛋黄糊混合均匀再倒入剩下的2/3的蛋白中搅拌均匀

水果蛋糕(木糖醇)的做法
6

烤箱越热145°50分钟

水果蛋糕(木糖醇)的做法

营养价值

色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目