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食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个(留1/4刷表面) 黄油 黄油20g
2g 适量

牛肉松毛毛虫面包的做法

1

除黄油之外,所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大,排气,分割4等份。室温松驰15分钟

牛肉松毛毛虫面包的做法
2

取其一,擀成长方形

牛肉松毛毛虫面包的做法
3

在2/3处抹沙拉酱,撒一层厚厚的肉松

牛肉松毛毛虫面包的做法
4

靠近自己的1/3处刀割成条状

牛肉松毛毛虫面包的做法
5

由上到下方向卷起

牛肉松毛毛虫面包的做法
6

最后发酵至2倍大

牛肉松毛毛虫面包的做法
7

刷蛋液,撒白芝麻,黑芝麻点缀眼睛

牛肉松毛毛虫面包的做法
8

烤箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟

牛肉松毛毛虫面包的做法

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目