【图解】自制方便馄饨家常做法,正宗自制方便馄饨怎么做_自制方便馄饨做法视频大全

食材用料

虾皮5克	紫菜1小撮
味精少许	酱油2茶勺
花生油1茶勺	盐1茶勺
生抽2茶勺	葱花适量
馄饨20只	香油（或色拉油）1茶勺

自制方便馄饨的做法

1: 将1茶勺油浇在鲜馄饨上，拌一下，使每个馄饨均匀裹上油

2: 将裹上油的生馄饨在一个大盘中分开排放

3: 蒸锅上汽后，大火蒸8分钟，关火后再焖2分钟左右（一定要熟透）

4: 将蒸熟的馄饨取出，自然晾凉

5: 用食品袋装调味包：1茶勺盐、2茶勺生抽、味精少许，葱花适量

6: 将馄饨、紫菜、虾皮和调味包装入保鲜盒中，可携带至任何有开水的场所

7: 吃时只需倒入调味包，接着用开水冲泡3分钟，即可吃到新鲜美味的鲜馄饨了

烹饪技巧

1、馄饨最好是现包的，并且不宜过大，馅儿也不用过多，否则在冲泡时无法泡开。
2、用少许油拌生馄饨，这样做可以使馄饨不粘连，并且成品晶莹剔透，如是香油还有一定香味。
3、冲泡的水一定要是刚烧开的水，温水冲泡效果不佳。
4、现在这样的天气最适宜这样做，晚上蒸好，放桌上自然晾凉，第二天带到单位吃，绝不会坏；如是夏天则建议当天早上蒸；因为冷藏或冰冻保存后仅靠开水冲泡估计不行，如冲二次，口感一定大打折扣。