蔬菜焖饼

卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。

火腿一根，剥去皮。

3块饼备用。

鸡蛋磕到碗里。

卷心菜洗净，切成细丝。

西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。

火腿肠切成条状。

把饼切成细条状。

锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。

盛出来备用。

葱、姜切碎。

锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味。

放入火腿翻炒。

放入洋葱丝翻炒。

放入卷心菜翻炒。

放入西红柿翻炒。

放入鸡蛋翻炒。

放入盐翻炒均匀。

放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右。

放入香菜翻炒。

放入味精、香油调味即可。