笋瓜饼
- 菜谱介绍
笋瓜， 清新的口感； 加上红萝卜艳丽的色彩； 搭配的起来制作早餐， 非常方便省事， 而且口感很好。不知亲试过没有？
将洗净的笋瓜切成丝备用
加入盐，白胡椒，味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟
加入少量的胡萝卜丝和大葱丝
加入两个鸡蛋在里面
加入适量的面粉
再加入适量调料拌成稀糊状
再锅中烧上一些油，将模具放入油中烧热一下
油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中
煎至定型后，取下模具，再同样方法做下一个
将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油；11.摆在盘中就可以享用啦
1.笋瓜用盐腌制后会自动出汁，再加入鸡蛋后就不用另外加水了；
2.加入胡萝卜丝和大葱是为了颜色漂亮和增加口感，你也可以加入其它蔬菜丝；
3.要将模具提前放入锅中烧热一下，以便定型和模具脱落。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
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