首页> 饮食频道> 健康食谱> 圣诞糖霜姜饼

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 黄油 黄油45g
小麦面粉 小麦面粉350g 肉桂 肉桂2g
苏打粉 苏打粉2g 红糖 红糖100g
白糖 白糖150g 姜 2g
牛奶 牛奶45 蜂蜜 蜂蜜120g
150g 1g
1个 2g

圣诞糖霜姜饼的做法

1

黄油 红糖,隔热水使二者融化,并完全搅拌均匀至没有糖的颗粒

圣诞糖霜姜饼的做法
2

接着加入蜂蜜搅拌均匀

圣诞糖霜姜饼的做法
3

加入牛奶搅拌均匀

圣诞糖霜姜饼的做法
4

将B的所有材料加入到步骤3中拌成团,放入保鲜袋,冷藏1小时

圣诞糖霜姜饼的做法
5

1小时后取出,在不沾垫上擀开约0.3cm

圣诞糖霜姜饼的做法
6

将事先剪好的纸模覆盖在上面,然后刻出房子,去除边角料

圣诞糖霜姜饼的做法
7

雪花也用模具刻出,去除边角

圣诞糖霜姜饼的做法
8

配合房子的宽度,要烤一个底部,以便一会粘住房子,让其直立

圣诞糖霜姜饼的做法
9

放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟

圣诞糖霜姜饼的做法

烹饪技巧

烤大面积的饼干时,要在饼干上扎眼,防止烤的时候鼓起,由于我觉得扎眼影响美观,我只在房子屋顶那部分完全涂白的地方扎了眼,烤的过程中房子的底部鼓起来了,我用叉子压了压,把它压平了。