豆角掰小截 西红柿切小块 面条我是买现成的细面 也可以自己做 但要和硬 擀薄 切细 切大概二寸长就行 注意别让面粘到一起
熬三分钟后开盖把面条均匀的洒在菜上面 盖上盖子 调中小火焖 焖几分钟后开盖 看看汤还有多少 面熟汤干就成了
黄瓜切丝 蒜拍碎 锅热油入葱花炒香 下豆角翻炒 放入姜末 十三香 炒匀 放入西红柿 盐继续翻炒 炒匀后加水没过菜 盖盖儿熬一会
面熟关火 把黄瓜丝 蒜末倒上 和面 菜 均匀拌在一起 喜欢吃辣的放辣椒油 好吃
面不要煮过,口感会不好!如果有青菜,比如菠菜可以放在煮开的面条锅里一起放入凉水!
豆角:富含胡萝卜素
西红柿:健胃、消食积、生津止渴
黄瓜:利水、清热、解毒