主料: 米饭(蒸)150克
咸鱼放油锅剪至两面金黄。
鱼块冷后,用叉子去掉鱼骨,弄成小鱼块。
青菜和玉米粒焯水,胡萝卜切丁备用。
油烧热后加入蛋液,炒熟。
鸡蛋炒好后,加入胡萝卜丁。
加入焯好水的玉米粒。
加入虾米和鱼肉块。
加入米饭炒均匀,放少适量的盐,滴入香油。
摆上小青菜装盘即可。
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳虾:补肾壮阳、托毒、护肝大葱:通阳、解毒、活血