滋味炒饭
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
胡萝卜、四季豆、芹菜都切成丁备用
热油锅，下蒜蓉炒香，然后加入步骤1中备好的蔬菜丁炒熟，加一点盐调好味，盛起备用
鸡蛋打散，加入油盐和葱花拌匀
重新热油锅，倒入鸡蛋液
在鸡蛋液还没凝固的时候就倒入米饭与鸡蛋液拌匀，加生抽炒香增色增味
然后再倒入炒好的蔬菜丁一起炒匀，然后下葱花一起炒香即可
因为蔬菜丁比较难熟些，所以事先炒好；另起油锅也是为了让每样配菜都更香更有风味！
四季豆：富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
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