糊塌子
- 菜谱介绍
糊塌子是汉族面食，美味可口。把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少许油，倒入面糊摊平（圆形），两面烤焦即成。
将面粉里加入鸡蛋，蒜黄，葱花，{如果不喜欢不放}加入清水调成糊状不要太稀也不要太浆，加入盐，鸡精。调匀。
切开装盘。
饼铛刷上油，预热铺上面浆盖上盖子浆煎3-5分钟，即可
开吃啦。。好吃。。
要蘸着蒜末、醋和麻汁调成的酱料吃噢。
想吃薄的就在面糊里加点水，想吃我这种厚的就不需要加；
中等大小的西葫芦放3个鸡蛋一般就OK了。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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