食材用料

小葱 小葱适量 白糖 白糖适量
姜 适量 料酒 料酒适量

炸鸡翅的做法

1

鸡翅用料酒,葱,姜,酱油,盐,糖腌制>2h

炸鸡翅的做法
2

鸡翅洗净

炸鸡翅的做法
3

面包粉中混入少许葱花,裹在鸡翅外面

炸鸡翅的做法
4

起油锅,鸡翅在3-4成热时下锅,小火炸到8成熟左右,捞出沥油

炸鸡翅的做法
5

油烧热,再复炸一下(使表皮更酥)外焦里嫩

炸鸡翅的做法

烹饪技巧

1、拌匀调料后的鸡翅须腌制30分钟以上,这样才可以更入味。

2、炸的时候,一定要慢火,慢慢炸,炸到金黄即可捞起。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表