鸡蛋卷

鸡蛋放入碗中打均后加入盐，牛奶搅拌均需

最后加入少量糖，提味

长方平底锅加热抹上少量油，烧热后加入3分之1蛋液

长方锅提起一边是顺着蛋液摊平，放上烤香的大海苔

然后用小铲子卷起来，或者筷子也可以，卷到头

倒入剩下的三分之二的蛋液，提起一边让蛋液和之前的蛋糕卷连接上

蛋液凝固后，再从反面方向卷回来即可

从锅里拿出来，如果卷的不太紧，可以利用卷帘压实

最后切块后可以摆盘