兔肉水饺

把兔肉剁成馅放入成器中。

葱姜切末放入馅中。

再加入剩下的调料。

顺着一个方向搅拌均匀。

然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。

一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。

直到水全部吃进肉馅中。

白菜叶洗净剁碎。

放入肉馅中搅拌均匀。（剁好的白菜不用攥水）

面粉中打入一个鸡蛋。

加水和成面团。

盖上湿笼布饧10分钟。

揉至三光，这样面就和好了。

饧好的面下剂子擀成饺子皮。

包成饺子生胚。

入锅中煮熟。