卤铁蛋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡蛋煮熟，放冷水泡一下，剥掉皮
红糖，冰糖，加入一杯水，先把糖煮化
再放入酱油，水，八角煮开
放入鸡蛋煮开
放小火，慢慢煮至5个小时，颜色就有点黑了，关火，放一个晚上，第二天就可以了
也可拿鹌鹑蛋来卤，卤的时间可以短些
剩下卤汁装起来放冷冻，下次卤东西还可以在用
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖：健脾、益气、补血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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