家常葱油饼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
面粉加适量水，和成面团，揉光滑。醒20分钟左右。
醒面的空当，切好葱花
加适量盐和香油拌匀，腌一会儿。
醒好的面团，再次揉匀。擀成大薄片。
倒适量油，用刷子或者一小点面团，涂匀
再撒一层面粉。（简易的油酥啦~）
把腌好的葱花均匀撒在上面
卷起
切段儿。
取一份，慢慢拉长，卷起来，把尾端压在底下
按一下
再轻轻擀薄。
电饼铛抹油，放入饼坯
烙至两面金黄即可。
葱油饼
葱油饼
tips：
1、做油饼的面要和得尽量软一些，这样煎出的饼才外焦里嫩、松软可口。
2、煎的时候，要多次放少许油，这样才能烙出好看的金黄色。
3、想要少油的，也可以在烙的时候不放油，但颜色和口感会稍逊色一点。
4、葱花里的盐要多放一些，面饼里是不放盐的。
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