劲脆鸡米花

将鸡脯肉洗干净去掉筋膜切成小丁

切好的肉丁放入空器内加入料酒、超市里买的腌肉料拌匀放冰箱冷藏室腌制约半小时入味

腌制入味后加入干淀粉拌匀

再将肉丁放进鸡蛋液中沾满蛋液

面包屑里放入适量的百里香叶，将沾满蛋液的肉丁裹上一层面包屑料

将裹好的肉丁稍捏圆些备用

锅中倒色拉油大火烧至九成热时将鸡米花放进油锅炸制

炸制金黄色即捞出控油即可