香菇鸡肉粽
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
糯米浸泡8小时
加少许盐和酱油拌匀，腌制两小时
加酱油，盐，少许糖，花椒油，蚝油，葱姜腌制2个小时
鸡腿剔骨切块
鲜粽子叶用流水冲洗干净
两张一头一尾重叠稍错开，卷起
底部放一勺糯米
中间放一勺香菇鸡肉
上面再放一勺大米盖住鸡肉，要留大约两cm的边缘
开水下锅，水要没过粽子，大火煮半个小时，转中小火40分钟即可。中间发现水不够可以添加热水。
第一次做，绑的有点难看，嘿嘿，不露就行了。
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
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