电饭锅蛋糕
- 菜谱介绍
低筋面粉 100克 鸡蛋 四个 植物油 30克+5克 白砂糖 45克+20克 牛奶 50克 椰蓉 10克+3克 泡打粉 2克。
4个蛋，分开蛋白和蛋黄。
蛋黄加入糖拌匀。
将蛋黄打散。
蛋黄加入植物油拌匀。
蛋黄加入牛奶拌匀。
蛋黄加入吉士粉拌匀。（没有的可以不放）
蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。
蛋白打发，粗泡后加糖。
蛋白一直打到干性发泡。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
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