南瓜小餐包

1.依次在面盆中投入盐、细砂糖、高粉、干酵母、全蛋液、南瓜米糊混合揉成团至表面光滑后加入软化的黄油，采用连摔带揉的方式使面团能拉出半透明薄膜；用保鲜膜密封表面

2.基础发酵至两倍大

3.将发酵好的面团进行排气、分割为约46克/个

4.滚圆

5.烤盘事先涂上黄油，将面团整齐码放，用保鲜膜覆盖表面

6.二次发酵

7.表面刷蛋液后，洒上杏仁片

8.烤箱预热190度，5分钟；烤盘放入烤箱中层、180度、上下火、18分钟

南瓜：补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。