春卷脆皮

简单的材料：-

春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮，一张一张慢慢的撕开。

重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。

烧热锅，下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。（油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看）

把春卷放去炸，转中火，

等快好的时候，又要开大火，这样春卷皮才没那么粘油。

炸稍微上色了，盛起。

将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。

稍微凉将春卷皮放入一个碗里。

撒上适量的糖粉在春卷皮上，然后用手慢慢的捞均糖粉。

糖粉份量于个人嗜糖的甜度自行加 。捞均后，盛入罐里收紧即可。
（要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可）

成品图@@香脆呢！