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食材用料

鸡蛋 鸡蛋适量 香菜 香菜适量
小葱 小葱适量 小麦面粉 小麦面粉适量
榨菜 榨菜适量 适量
薯片 薯片适量 适量

薯片煎饼果子的做法

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将图片上的食材准备好。

薯片煎饼果子的做法
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面粉加少许水搅稀,准备好烤肉酱,没有的话可以用甜面酱来代替。

薯片煎饼果子的做法
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香葱和香菜各切好备用。

薯片煎饼果子的做法
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锅内刷上一层薄油加热。

薯片煎饼果子的做法
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把面粉糊慢慢地舀入锅内。(因为是第一次做,又要拍照,所以样子就有点难看了)

薯片煎饼果子的做法
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面糊稍稍固定后,将鸡蛋打入。

薯片煎饼果子的做法
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然后用筷子划开,撒上香葱。(鸡蛋划的时候要轻点)

薯片煎饼果子的做法
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鸡蛋煎至7.8熟的时候翻面。

薯片煎饼果子的做法
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然后均匀地抹上烤肉酱,榨菜,薯片,香菜。(不喜欢吃香菜的童鞋,可以不放,多加榨菜。因为薯片是辣的我就没再加辣酱了)

薯片煎饼果子的做法
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卷起来就可以吃了。香喷喷哇~

薯片煎饼果子的做法
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这是我第一次做的,简单,卫生,又实惠呢!动手来做做吧~

薯片煎饼果子的做法

烹饪技巧

1、面糊可以用普通白面和玉米面调配,也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配,比例一般按照面粉:其他面粉为2:1或3:1都可;

2、一般早上吃就不要放香葱了哈,放点黑芝麻更香,不过我家里没有了就没放。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目