枣花糕
- 菜谱介绍
枣花糕是一种汉族民俗小吃，属于春节过年时的礼品。这种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。
枣花糕是一种汉族民俗小吃，属于春节过年时的礼品。这种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。
面粉加老面和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大
取一块面团，搓成长条
把发酵好的面团揉成光滑状
用筷子在中间夹一下，夹成4个圆
S形对着卷起来，中间卷上蜜枣
用小刀在四个圆卷上各切至圆心
若是做两层的，可再做一个叠在一起
上锅蒸熟即可
私房话：蜜枣可以多放些，多少可依据自己的喜好来放
含有非常高的维生素，不仅美容养颜还具有养生的作用。
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