首页> 饮食频道> 健康食谱> 蓝莓奶酪马芬

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 蓝莓 蓝莓60克
白糖 白糖70克 花生油 花生油60克
牛奶 牛奶60克 3克
100克 1个

蓝莓奶酪马芬的做法

1

分二次加入全蛋液混合均匀,加入油搅拌至完全混合

2

奶酪打软加糖稍微打发,分次加入牛奶搅拌均匀

蓝莓奶酪马芬的做法
3

筛入所有粉类拌合后加入蓝莓干

4

用蛋挞模装着小纸托,勺入八分满的面糊

5

预热烤箱上下管180度中层20分钟左右

蓝莓奶酪马芬的做法

烹饪技巧

1.黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大

2.分次加入蛋液,每次充分打匀后再加入下一次,至全部加完并打匀;将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀;低粉、泡打粉及盐混合后过筛,将一半量倒入步骤三中拌至略匀;重复3~4步骤拌至略显粗糙即可

3.装入裱花,挤入纸杯1/2面糊,铺一层新鲜蓝莓,再将面糊挤到8、9分满;表面撒几粒蓝莓做装饰,入预热至180度的烤箱烤制,中下层,上下火,20分钟

营养价值

牛奶:富含蛋白质