分二次加入全蛋液混合均匀,加入油搅拌至完全混合
奶酪打软加糖稍微打发,分次加入牛奶搅拌均匀
筛入所有粉类拌合后加入蓝莓干
用蛋挞模装着小纸托,勺入八分满的面糊
预热烤箱上下管180度中层20分钟左右
1.黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大
2.分次加入蛋液,每次充分打匀后再加入下一次,至全部加完并打匀;将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀;低粉、泡打粉及盐混合后过筛,将一半量倒入步骤三中拌至略匀;重复3~4步骤拌至略显粗糙即可
3.装入裱花,挤入纸杯1/2面糊,铺一层新鲜蓝莓,再将面糊挤到8、9分满;表面撒几粒蓝莓做装饰,入预热至180度的烤箱烤制,中下层,上下火,20分钟
牛奶:富含蛋白质