奶酪夹心巧克力派
- 菜谱介绍
加入淡奶油后用打蛋器充分搅打，使奶油奶酪达到合适的浓稠程度。淡奶油不一定需要全部加完。如此奶酪馅便做好了。将奶酪馅装入裱花带，画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部，盖上另一片蛋糕，就可以吃了。同时，也可以在蛋糕上撒点糖粉作为装饰。
加入淡奶油后用打蛋器充分搅打，使奶油奶酪达到合适的浓稠程度。淡奶油不一定需要全部加完。如此奶酪馅便做好了。将奶酪馅装入裱花带，画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部，盖上另一片蛋糕，就可以吃了。同时，也可以在蛋糕上撒点糖粉作为装饰。
鸡蛋1个(50克)
|
黄油28克
|
|
小麦面粉125克(或低筋面粉)
|
苏打粉1/2小勺
|
|
红糖75克
|
花生油150克
|
|
巧克力40克
|
牛奶120克
|
|
可可粉18克
|
1/4小勺(1.25ML) |
| 1/2小勺 | 40克 |
| 125克(或低筋面粉) | 80克左右 |
| 28克 | 150克 |
|
炼乳80克左右
|
黑巧克力和黄油切成小块放入碗中，隔热水加热并不断搅拌，直到融化成液态
鸡蛋、红糖、葵花籽油、盐全部倒入容器中，用打蛋器搅拌均匀
倒入融化的巧克力和黄油，搅拌成均匀的糊状
倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的粉类混合物拌匀
再倒入1/3牛奶，倒入1/3粉类，重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕，搅拌成为光滑的面糊
将面糊装入裱花袋，用大号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的面糊。每个面糊之间留出足够的距离。这个配方的分量大概可以挤出24个圆形面糊，烤盘不够大，需要分次烘烤
将烤盘放入预热到200度的烤箱，中层，烤10分钟左右，烤好的巧克力蛋糕取出冷却
来制作奶酪夹心馅。奶油奶酪室温软化以后，加入炼乳拌匀，达到合适的浓稠程度和自己喜欢的甜度即可
将奶酪馅装入裱花袋，画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部，盖上另一片蛋糕，就ok了
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖：健脾、益气、补血
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
得了肝硬化吃哪些食物好
阑尾炎手术吃鸡蛋可以吗
白塞氏病饮食注意事项有什么呢
关于肝炎吃什么的介绍
李嘉欣吃不胖的孕期食谱
儿童癫痫病人的饮食
缓解早孕反应的方法有哪些
痛经吃什么好
