色香味俱全的新疆拌面

拉好的面在凉开水里过一下，会更筋道~！

跟和饺子皮的面方法一样。擀开后醒着，切条拉面就可以入锅了。

怎么样，拉的还可以吧~

肉入锅放料酒，酱油快速翻炒，下来放葱姜蒜入锅炒出香味~~最后放其它配菜一起入锅，放盐，花椒。出锅时放鸡精。炒菜最重要的是火候，同样的料，不同的人炒出来是不同的口味哦~

出锅。我敢说，我家做的比“清真风味”的好吃一百倍。