刺猬包子
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
酵母用温水调匀后倒入面粉中搅拌均匀，揉十几分钟成团，饧发。
擀成皮子。
饧发好的面团二次揉十几分钟，然后揪出剂子；擀面杖擀成面皮。
中间放适量的栗蓉馅，包起来，包成大约的椭圆形。
用剪刀剪出刺猬的刺。
用红豆做眼睛。
小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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