茄丁培根炒面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
准备好食材，都切成丁状。
加入少许油，放入培根丁和酱瓜丁。
干锅烧热，不放油，加美白菇丁炒香。
加入酱油，耗油，料酒，翻炒均匀。
加入茄丁，炒均匀。
另起一锅，将绿茶面煮熟，过水待用。
将浇头浇到面上，撒少许青葱装饰。
1.茄子要煮熟，否则会有苦味。
2.菌菇类的食材干锅炒比较好吃，而且不吸油更健康。
3.绿茶面可换为任何其他面，这道菜适合细面。
茄子：清热、活血、消肿
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
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