迷迭香蛤蜊意面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
番茄去皮去籽切小丁，大蒜切末；蛤蜊洗净沥干
新鲜意面在开水里煮2-3分钟至熟，捞出沥干备用
锅中放少许橄榄油，下大蒜末煸炒出香后，下蛤蜊煮至开口，加适量葡萄酒；捞出蛤蜊
加入番茄丁，番茄酱，及少量高汤或清水，迷迭香，煮滚后改小火焖5分钟，倒回蛤蜊，加盐黑胡椒粉调味
加入意面拌匀；出锅装盘，再洒少许新鲜迷迭香
橄榄油：富含热量、富含脂肪
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
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