日式沙爹拉面

豆腐切块，香菇切片，贡丸画十字刀

起油锅，放豆腐煎至两面金黄捞出

贡丸和香菇煮熟，需加盐调味

鸡蛋煎成两面金黄荷包蛋

拉面煮熟，捞出待用。汤继续放入豚骨汤料，沙爹酱，日式酱油，加盐调味

将所有煮熟煎熟的料都放在面上，浇上烧好的汤

最后铺上紫菜

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

香菇：补虚、健脾、化痰

紫菜：软坚、化痰、止咳