日式焗芝士蛋糕

将海绵蛋糕体搓碎，加入融化的黄油拌匀

倒入铺有油纸的模底压平

软化的芝士和奶油加糖

打至软滑

混入蛋黄和牛奶搅打均匀

筛入低粉拌匀

蛋白分三次加糖打至九分发

分次拌入芝士糊

芝士粉倒入模中,坐入已盛温水的烤盘中

度上下管下层70分钟

最后几分钟我加至200度烤上色.取出冷却后冷藏食用