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胡萝卜洗净切小块,加少许水,用料理机,榨汁
然后用胡萝卜汁和面。(我没过滤,还有胡萝卜的渣子)
然后盖保鲜膜,醒面,半个时候
鸡蛋打散,先炒熟,铲出备用
做个简单的卤,木耳泡发
加五香粉,待九分熟时,倒入鸡蛋
然后再放油,放入泡发后撕成小朵的木耳翻炒
醒好的面再揉十分钟,让面条出来更劲道
加少许水,水开后加盐、蘑菇精、陈醋,再淋入水淀粉,即可
陈醋:辅助降血压、扩张血管、保护神经系统