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食材用料

胡萝卜 胡萝卜适量 蘑菇 蘑菇
淀粉 淀粉 醋
面条 面条适量

手工胡萝卜面条的做法

1

胡萝卜洗净切小块,加少许水,用料理机,榨汁

手工胡萝卜面条的做法
2

然后用胡萝卜汁和面。(我没过滤,还有胡萝卜的渣子)

手工胡萝卜面条的做法
3

然后盖保鲜膜,醒面,半个时候

手工胡萝卜面条的做法
4

鸡蛋打散,先炒熟,铲出备用

手工胡萝卜面条的做法
5

做个简单的卤,木耳泡发

手工胡萝卜面条的做法
6

加五香粉,待九分熟时,倒入鸡蛋

手工胡萝卜面条的做法
7

然后再放油,放入泡发后撕成小朵的木耳翻炒

手工胡萝卜面条的做法
8

醒好的面再揉十分钟,让面条出来更劲道

手工胡萝卜面条的做法
9

加少许水,水开后加盐、蘑菇精、陈醋,再淋入水淀粉,即可

手工胡萝卜面条的做法

烹饪技巧

将胡萝卜切丝放入料理机内,加入盐,水搅打

营养价值

陈醋:辅助降血压、扩张血管、保护神经系统