首页> 饮食频道> 健康食谱> 彩蔬肉末丝瓜盅

食材用料

猪肉 猪肉 丝瓜 丝瓜
粉丝 粉丝 白糖 白糖
酱油 酱油 蚝油 蚝油
少许 少许

彩蔬肉末丝瓜盅的做法

1

粉丝用水浸泡一会儿变软后,捞出沥去水分,平铺入盘中

彩蔬肉末丝瓜盅的做法
2

青红黄菜椒切成小粒备用

彩蔬肉末丝瓜盅的做法
3

取一小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用

彩蔬肉末丝瓜盅的做法
4

将丝瓜刮去外皮,冼净,切成约5cm长的小段;用小勺挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅

彩蔬肉末丝瓜盅的做法
5

猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后,塞到丝瓜盅里

彩蔬肉末丝瓜盅的做法
6

将其摆在铺好的粉丝上面,淋上步骤3中的调味汁,大火5分钟左右关火

彩蔬肉末丝瓜盅的做法
7

撒上彩椒粒,再焖1分钟即可出锅

彩蔬肉末丝瓜盅的做法

烹饪技巧

丝瓜 也可以换成辣椒,这样做出来的也很好吃。

营养价值

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁