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制作鲍鱼大虾捞面的材料。
鲍鱼的表面用小刷子清洗干净。
把鲍鱼里面这块黑黑的东西去掉。
把葱姜切成段备用。
把香菇和西兰花放到开水中焯烫一下。
锅中加入适量清水放入葱姜段烧开,然后加入一块鸡汤味浓汤宝烧开。
把清洗干净的鲍鱼放到锅中。
把鲍鱼稍微煮一会儿,然后加入大虾继续煮。
把鲍鱼和大虾都煮熟。
在汤中调入少许的生抽。
另取一锅煮挂面。
把煮好的面盛到大碗中,把虾、鲍鱼、蔬菜摆放到面上面,然后浇上汤汁即可。
鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺香菇:补虚、健脾、化痰大葱:通阳、解毒、活血