食材用料

紫薯 紫薯1-2个
炼乳 炼乳

紫薯羹的做法

1

把紫薯放到搅拌机里,里面兑上适量的温开水,打成细细的泥。

紫薯羹的做法
2

紫薯削皮后切成大片,用蒸锅蒸熟,蒸十五分钟后用筷子叉一下,轻松的穿透就可以停火了。

紫薯羹的做法
3

以中心为原点向外挤炼乳。

紫薯羹的做法
4

用牙签或者带尖的竹签在紫薯羹上画个“米”字。

紫薯羹的做法

烹饪技巧

同样方法还可以做红薯和南瓜。

营养价值

紫薯:补脾、益气、宽肠通便