红豆银耳莲子羹
- 菜谱介绍
红豆银耳莲子羹是一道菜品，主料为银耳、红豆、薏米。
除了银耳、枸杞、冰糖之外的其它所有材料一起泡发，四小时左右
银耳提前一小时泡发，洗净，去根
将红豆、薏米、莲子等材料放入高压锅，加二碗水，上气后，压十五分钟
将高压锅内的材料连汤一起倒入砂锅中，加水至合适的位置，大火烧开
锅内加入洗净的银耳和冰糖，再次烧开后，转小火煮20分钟
加入枸杞，继续煮十分钟即可
1、除了银耳、枸杞、冰糖之外的其它所有材料一起泡发，四小时左右。
2、银耳提前一小时泡发，洗净，去根。
3、将红豆、薏米、莲子等材料放入高压锅，加二碗水，上气后，压十五分钟。
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
红豆：理气、清热解毒、活血
薏米：健脾、利湿、除痹
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