首页> 饮食频道> 健康食谱> 猴头蘑蒸蛋羹

食材用料

鸡蛋 鸡蛋 猴头菇 猴头菇
小葱 小葱适量 芝麻油 芝麻油适量
胡椒粉 胡椒粉 花生油 花生油
适量
适量

猴头蘑蒸蛋羹的做法

1

香葱切粒备用

2

猴头蘑泡发洗净,用高汤蒸软,切粒

3

鸡蛋打入碗中,加香葱、冷水调成蛋羹,加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀

4

蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定型,拿出,撒上法香和香油即可

烹饪技巧

鸡蛋打入碗中,加香葱、冷水调成蛋羹,加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀;

蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定型,拿出,撒上法香和香油即可。

营养价值

色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智