腊肠炒蒜苗
- 菜谱介绍
腊肠炒蒜苗是一道美食，制作原料主要有腊肠、蒜苗、火腿、胡萝卜。
将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟，凉后切片备用
将切片的腊肠和蒜片放入锅中
加入少量的油，慢慢翻炒
直至将腊肠的部分油脂煸炒出来
下入蒜苗和红辣椒一起翻炒
翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉
翻炒均匀即可
装入盘中
这是一道美味简单的小炒菜，只要注意提前将腊肠处理一下，也就是需要先蒸；如果没有蒸，可以在炒之前加入适量的水将切片腊肠煮一下；（这腊肠有点肥，因此少加点油，将其中部分的油脂煸炒， 才不会腻。） 后面的步骤就相同啦。
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