首页> 饮食频道> 健康食谱> 茶树菇无花果老鸭汤

食材用料

茶树菇 茶树菇50克 无花果 无花果20克
枸杞子 枸杞子10克 姜 几片
适量 半只

茶树菇无花果老鸭汤的做法

1

将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右

茶树菇无花果老鸭汤的做法
2

老鸭洗净斩成块

茶树菇无花果老鸭汤的做法
3

剪去头部的蒂,切成段

茶树菇无花果老鸭汤的做法
4

锅内烧水,水开后将老鸭块放水里焯水

茶树菇无花果老鸭汤的做法
5

汤锅内加入8碗水,将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里

茶树菇无花果老鸭汤的做法
6

开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,关火前10分钟将枸札加入汤中,最后加盐调味即可

茶树菇无花果老鸭汤的做法

烹饪技巧

1、将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右。

2、剪去头部的蒂,切成段。

3、老鸭洗净斩成块。

4、锅内烧水,水开后将老鸭块放水里焯水。

5、汤锅内加入8碗水,将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。

6、开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,关火前10分钟将枸札加入汤中,最后加盐调味即可

营养价值

无花果:健脾、清热、解毒
茶树菇:止泻、健脾、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表