信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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茶树菇无花果老鸭汤烹饪技巧
1、将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右。
2、剪去头部的蒂，切成段。
3、老鸭洗净斩成块。
4、锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水。
5、汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。
6、开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可
茶树菇无花果老鸭汤营养价值
无花果：健脾、清热、解毒
茶树菇：止泻、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茶树菇无花果老鸭汤简介
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老鸭滋阴 ,因此用于调补、食疗时,会多选用老鸭煲汤。老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。[查看详情]
