鲜虾萝卜汤

鲜虾剪去虾脚虾枪，挑去虾线后冲洗干净；

1锅里放入清水，加入焯好的萝卜丝和姜丝；

2萝卜去皮切成丝，入沸水锅中焯一下捞出；

水开后煮5分钟，加入鲜虾，烹入料酒；

煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉、鸡精调味；

最后滴几滴香油，撒上葱花或香菜末即可。