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粉丝提前用冷水泡好。
油锅烧热,放入蒜泥、生姜、干辣椒爆香。
鲳鱼洗净切成粗条备用。
放入适量清水和少许酱油烧开。
放入鲳鱼略煎一下。
再放入浸泡过的粉丝。
再放入少许盐和鸡精起锅放入葱花即可。
粉丝要提前浸泡备用。加的水尽量多点,粉丝烧好后还会发胀的。不喜欢辣的,可以不加哦。
鲳鱼:益气、护肝、增强免疫力酱油:升压、补血、护齿色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智