节瓜泥鳅汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
泥鳅买回来，放进锅里，倒几滴植物油养1晚上
干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子
汤锅装入4碗水，放姜片煲滚倒入处理过的泥鳅10分钟节瓜刮去皮，洗净切块放入汤锅再煮15分钟下盐调味
泥鳅煲汤前一定要用盐把它表面的滑滑一层洗地下干净
泥鳅：补脾胃、利水、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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