鲜虾丝瓜毛豆汤
- 菜谱介绍
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毛豆洗净，放开水焯一下捞出。
丝瓜去皮洗净，切块. 锅里油热，放下毛豆，丝瓜煸炒。
放入一大碗开水，放下白条虾，加适量料酒，姜丝。
大火煮4分钟，加盐，鸡精，葱花即可。
嫩的丝瓜不去皮也可以。
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
毛豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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