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土豆、胡罗卜,洗净,去皮,切块,放入牛肉清汤里炖至绵软
芦笋清净,切掉老根,切成段,放进肉汤里煮至重新开锅,按口味加盐,牛肉精
芦笋入肉汤后,一开锅马上关火,煮时间长了口感不脆,而且颜色不绿了。
芦笋:利水、清热、增强免疫力土豆:和胃、解毒、消肿