首页> 饮食频道> 健康食谱> 凉瓜海鲜汤

食材用料

蛤蜊 蛤蜊一斤 苦瓜 苦瓜一根
花生油 花生油适量 适量
三片 200克

凉瓜海鲜汤的做法

1

蛤蜊回家了放点盐泡养,这样沙子吐的比较快,很容易干净,还要把蛤蜊的外壳也刷刷干净吖

2

鲜虾洗干净,耐心的童鞋们可以剪须去肠子,虾线,居然的就直接上锅的哈哈,米有关系

3

苦瓜切小块

4

如果像我一样担心苦瓜太苦的话,可以用盐抓一下然后焯一次水水,这样苦瓜不苦了,如果喜欢凉瓜的苦味的话此步骤省略

5

锅里放水,等到水开后放蛤蜊,让蛤蜊煮上五分钟(有些童鞋们担心煮太久海鲜的肉肉会变老,其实不需要担心,这样煮的汤很有味道,很鲜甜哈哈

6

加入虾,到虾全部变红

7

加入苦瓜,继续煮五分钟,中间不断又些浮沫要掠去

8

加点油盐调味出锅啦

烹饪技巧

鲜虾洗干净,耐心的童鞋们可以剪须去肠子,虾线,居然的就直接上锅的哈哈,米有关系

营养价值

蛤蜊:软坚、化痰、利水