首页> 饮食频道> 健康食谱> 奶汁人参土鸡汤

食材用料

榛蘑 榛蘑50克 小葱 小葱适量
人参 人参两只 姜 适量
料酒 料酒适量 牛奶 牛奶100ml
适量 适量
适量 土鸡 土鸡一只

奶汁人参土鸡汤的做法

1

土鸡清洗干净,放入葱段,姜片,料酒烧开的水里焯过,去掉浮沫和异味

2

干榛蘑用水泡软洗净后和土鸡一起放入汤锅内,放入牛奶和人参,添汤,小火炖烂即可。最后出锅的时候用盐调味

烹饪技巧

1.判断整鸡是否炖烂的方法很简单,就是用筷子轻戳一下,若很容易戳入就到火候了。
2.人工种殖的人参特别便宜,这道菜谁都可以一试哦,尤其春节的餐桌端出来,不仅有营养,而且很气派呢^_^

营养价值

牛奶:富含蛋白质