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拨出核桃仁。
取出核桃20个。
把核桃仁用清水泡一夜(用开水更快)。
剥去核桃仁外层红色的皮。
剥好后的核桃仁放入容器中,加入老陈醋、盐、生抽、白糖、香油、切碎的葱、凉拌。为了色彩好看,再放两个枸杞。
核桃:平喘、温肺、补肾醋:消食积、解毒、补血白糖:富含碳水化合物